Robot pâtissier KitchenAid Artisan 5KSM7580X

Le robot de cuisine Kitchenaid Artisan 5KSM7580X vous permet de préparer facilement d’énormes quantités si vous avez une famille nombreuse ou si vous aimez préparer d’énormes gâteaux pour apaiser l’appétit de vos invités. Grâce à son bol d’une capacité de 6,9 litres, ce robot est votre précieux allié pour préparer d’énormes brioches ou de la crème fouettée de taille familiale.

Avec son bol relevable, il peut accueillir les plus grandes préparations et sera toujours là pour vous. Vous disposez de toute la puissance nécessaire pour préparer de nombreux aliments grâce à son puissant moteur.

Moins de déchets et plus de saveurs sont garantis par le mouvement planétaire ! Grâce à ses deux sorties moteur, ce robot culinaire vous donne la possibilité de battre, fouetter ou pétrir les ingrédients simultanément pour un résultat parfait à la hauteur de vos attentes.

En choisissant ce robot culinaire Kitchenaid, vous faites le choix d’un outil durable et flexible pour répondre à vos besoins. Afin d’obtenir les meilleurs résultats, sélectionnez le rythme qui convient le mieux à votre préparation parmi les 10 options disponibles sur le variateur. Votre préparation peut avoir besoin d’être pétrie délicatement, ou nécessiter de fouetter violemment les œufs.

De plus, ce robot culinaire intègre un couvercle anti-éclaboussures pour des séances de cuisson plus propres et mieux gérées. C’est pratique pour ne pas avoir à recouvrir les murs de la cuisine de farine ou de blancs d’œufs !

Des performances supérieures et un fonctionnement silencieux sont assurés par le moteur à entraînement direct.

Grâce à son action de mélange planétaire distinctive, tous les ingrédients sont soigneusement et rapidement homogénéisés, jusqu’aux bords du bol. Il n’est pas nécessaire de retourner le bol ou de racler les parois.

Caractéristiques du robot pâtissier KitchenAid 5KSM7580X

Vous découvrirez à l’intérieur du capot un puissant moteur KitchenAid de 500W, suffisamment puissant pour pétrir 8 pains de pâte. Un batteur à tête inclinable tremblerait et claquerait si vous lui appliquez une telle puissance que le moteur et probablement le batteur lui-même seraient endommagés. Des engrenages en acier et une conception entièrement métallique sont également des caractéristiques du Kitchenaid Professional 5KSM7580X. Le robot culinaire pèse plus de 13 kilogrammes en raison de tous ces composants métalliques substantiels avec des roulements en acier.

Comparé au bol de 5 litres de son petit frère, le KitchenAid Artisan, ces robots professionnels ont un bol plus large et plus grand. Une recette nécessitant jusqu’à 14 tasses de farine peut être traitée par le bol en acier inoxydable de 6 litres du Professional. À capacité maximale, cela permet de préparer jusqu’à 13 douzaines de biscuits ou l’équivalent de 8,5 miches de pain normal. Cette série de mixeurs est faite pour vous si vous aimez faire des pains artisanaux ou préparer des sucreries ou des gâteaux pour toute votre famille et vos amis.

Les divers accessoires

Le fouet métallique, le crochet à pâte spiralé PowerKnead et le batteur plat sont tous inclus avec le KitchenAid pour accomplir toutes vos tâches fondamentales de mixage. Pour s’adapter au bol plus grand, tous les outils sont sensiblement plus grands que ceux du KitchenAid Artisan.

Le kit contient :

• Le batteur plat (5K7SFB) est une lame de batteur en métal qui a été polie. Comme la lame est entièrement en métal, il n’y a pas de revêtement qui pourrait s’écailler et contaminer vos aliments. Cela signifie qu’avec un bon entretien, la lame peut durer très longtemps.
• Le bol relevable est la principale distinction entre le KitchenAid Professional 5KSM7580X 6.9L et le vénérable modèle Classic. Sur le Professional, il suffit de poser le bol sur les bras qui se lèvent et s’abaissent en réponse à un levier, au lieu d’incliner la tête du mixeur d’avant en arrière. Ainsi, il est plus facile d’ajouter des ingrédients à votre plat et vous pouvez mélanger le tout de manière plus cohérente.
• Le bol équipé d’une poignée peut être soulevé et a une capacité de 6,9 litres en acier inoxydable brut, ce qui vous permet de préparer de grandes quantités (19 blancs d’œufs, 1,9 litre de crème fouettée, 4,5 kg de pâte à gâteau, 3,8 kg de pâte à pain). De plus, il assure une stabilité idéale et une excellente absorption de la puissance.
• Le crochet pétrisseur « PowerKnead » est 5K7SDH. Le crochet pétrisseur de l’artisan a une forme différente de celle de la spirale, qui est également composée de métal poli. Il est fait pour pétrir sans effort de grandes quantités de pâte lourde. Ce crochet pétrisseur chic est capable de traiter de manière experte les pâtes à pain denses !
• L’elliptique à 11 fils du Fouet en Fil – 5K7EW est incroyablement durable et suffisamment grand pour fouetter de nombreuses fournées de crème anglaise ou de biscuits. Tous les outils peuvent être lavés à la main ou mis au lave-vaisselle si vous le souhaitez.
• Le couvercle protecteur et verseur : Ce serait idéal si les blancs d’oeufs et la farine n’étaient plus utilisés pour recouvrir les murs d’une cuisine ! Un couvercle verseur est également inclus. Ce dispositif fournit une goulotte pour que vous puissiez ajouter plus facilement les ingrédients pendant le mélange et repose sur le dessus du bol de mélange.
• Moyeu d’accessoire : situé à l’avant du robot culinaire, sous le capuchon argenté du logo. Le moyeu d’accessoires du KitchenAid Professional 5KSM7580X, qui vous permet d’utiliser le moteur professionnel pour alimenter une variété d’accessoires qui s’y adaptent, est ma caractéristique préférée de l’appareil. Votre robot peut être équipé de n’importe quoi, des rouleaux et coupe-pâtes au spiralizer de légumes 5KSM1APC, pour en faire un véritable appareil multitâche.

Les leviers : L’interrupteur pour le contrôle de la vitesse se trouve sur le côté. Vous pouvez modifier la vitesse en déplaçant le commutateur de contrôle de la vitesse vers l’avant ou l’arrière. Pour éviter que les aliments ne volent au-dessus de votre cuisine, la série professionnelle de Kitchenaid propose un mode de démarrage lent qui permet une brève attente avant d’augmenter la cadence.

Pour monter les blancs en neige comme pour pétrir la pâte à pain, il dispose de 10 vitesses différentes.

Il existe plusieurs autres accessoires en option (hachoir, râpe, rouleaux, passoire à fruits et légumes, set de fabrication de pâtes/raviolis, presse-agrumes, sorbetière, bols, couvercle…) qui peuvent être achetés.

Avec 15 modules complémentaires, dont un hachoir à viande, un presse-agrumes et d’autres accessoires, vous pouvez le transformer en un robot de cuisine polyvalent. Le Professional fait de votre KitchenAid plus qu’un simple blender en étant compatible avec les accessoires KitchenAid. N’importe lequel des nombreux accessoires peut être placé dans le moyeu situé devant le blender. Utilisez votre blender comme un spiralizer, une sorbetière ou un moulin à céréales. Vous pouvez ajouter plus de 15 accessoires à votre KitchenAid pour le transformer en un appareil différent. Le KitchenAid Professional, avec son moteur plus puissant de 500W, vous offrira l’expérience la plus douce en hachant la viande ou en éminçant les légumes.

Conclusion : On signe ou pas ?

Le Kitchenaid Artisan 5KSM7580X est un choix très populaire et un outil important pour les cuisiniers sérieux en raison de sa haute qualité, de son moteur puissant qui peut gérer des tâches difficiles, de ses performances diverses et de sa valeur exceptionnelle. En raison du coût et de la taille du batteur, je vous conseillerais surtout, si vous avez l’argent, d’en prévoir une utilisation régulière afin de pouvoir continuer votre passion de faire beaucoup de pâtisserie.

Cela signifie que vous obtenez exactement ce pour quoi vous avez payé, ni plus ni moins. Le Professional est un robot culinaire fantastique. Il surpasse ses concurrents dans pratiquement toutes les fonctions, possède un bol plus grand et une interface utilisateur plus conviviale. Cependant, les performances de l’appareil se reflètent dans son prix, qui est probablement supérieur à ce dont la majorité des cuisiniers et des pâtissiers ont besoin. Il s’agit de votre meilleure option si vous envisagez de produire, mais elle a un prix.